Métiers de l'hôtellerie, restauration
Présentation
L'hôtellerie-restauration recrute chaque année plusieurs dizaines de milliers de nouveaux collaborateurs, principalement sur des emplois peu qualifiés. Dynamique, le secteur permet une mobilité interne et offre de réelles opportunités d'évolution.
CAP cuisine
Durée de la formation
2 ans
Lieux de formations
Prérequis
- 16 ans
- ou 15 ans en sortie de 3ème
CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant
Durée de la formation
2 ans
Lieux de formations
Prérequis
- 16 ans
- ou 15 ans en sortie de 3ème
Mention complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant
Durée de la formation
1 an
Lieux de formations
Prérequis
- CAP Cuisine
- Bac Techno Hôtellerie-Restauration Option Cuisine
Mention Complémentaire Employé Traiteur
Durée de la formation
1 an
Lieux de formations
Prérequis
- CAP Boulanger, Charcutier-traiteur, Chocolatier-confiseur, Pâtissier, ..
- ou CAP Cuisine
- ou CAP Poissonnier écailler
- ou BAC pro Boulanger-Pâtissier, Charcutier-Traiteur
- ou Bac Pro Commercialisation et services en restauration, Cuisine
- ou Bac Techno STHR
Mention complémentaire Sommellerie
Durée de la formation
1 An
Lieux de formations
Prérequis
- CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant
- ou CAP Cuisine
Brevet Professionnel Arts de la Cuisine
Durée de la formation
2 ans
Lieux de formations
Prérequis
- CAP Cuisine
Brevet Professionnel Arts du Service et Commercialisation en Restauration
Durée de la formation
2 ans
Lieux de formations
Prérequis
- CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant
BTS Management en Hôtellerie-Restauration Option B Management d'Unité de production Culinaire
Durée de la formation
2 ans
Lieux de formations
Prérequis
- Bac Techno Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration
- Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration
- Bac Pro Cuisine
- ou autres Bac avec une année de Mise à Niveau
- BP Arts de la Cuisine (selon dossier)
BTS Management en Hôtellerie Restauration Option A Management d'Unité de Restauration
Durée de la formation
2 ans
Lieux de formations
Prérequis
- Bac Techno Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration
- Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration
- ou autres Bac avec une année de Mise à Niveau
- BP Arts du service et commercialisation en restauration (selon dossier)
Prep'Food
Avec un stage en entreprise de 3 semaines
Durée de la formation
7 semaines
Lieux de formations
Prérequis
- Avoir entre 16 et 30 ans
- Habiter en Champagne-Ardenne
- Être ni en formation, ni en études, ni en emploi
Partenaires
