Le restaurant LE GALION recherche un(e) apprenti(e) en cuisine afin d’intégrer une équipe passionnée et participer à la préparation de plats réalisés à partir de produits de qualité dans une ambiance conviviale.

Missions

Encadré(e) par le chef de cuisine et votre maître d’apprentissage, vous serez formé(e) aux missions suivantes :

• Participer à la préparation des ingrédients et des plats
• Réaliser des préparations culinaires simples
• Dresser les assiettes et participer à l’envoi des plats
• Respecter les fiches techniques et consignes du chef
• Assurer l’entretien du poste de travail et du matériel
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer au bon fonctionnement de la cuisine

Profil recherché

• Vous souhaitez préparer un CAP Cuisine en alternance
• Vous êtes motivé(e), dynamique et curieux(se)
• Vous aimez le travail en équipe et la cuisine
• Sérieux(se), organisé(e) et ponctuel(le)