Boulangerie Aux Délices d'Aurélien, entreprise familiale spécialisée boulangerie-pâtisserie à Estissac, recherche un(e) alternant(e) pour intégrer le poste de CS Technique du Tour en Boulangerie-Pâtisserie au sein de son équipe. Cette opportunité permet de développer des compétences techniques pointues tout en préparant le Certificat Spécialisé (CS) Technique du Tour en Boulangerie-Pâtisserie avec ALMEA 51 • Site Châlons-en-Champagne. L'alternant(e) sera immergé(e) dans un environnement professionnel dynamique et bénéficiera d'un accompagnement personnalisé pour maîtriser les techniques de fabrication artisanale des pains, pâtisseries, brioches... Cette formation s'adresse aux jeunes âgés de 15 à 25 ans et offre de réelles perspectives d'évolution dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie, avec une expérience concrète et valorisante au sein d'une entreprise reconnue pour son savoir-faire traditionnel. Pour postuler, présentez-vous directement à la boulangerie avec un CV